Варим борщ. Рецепт от ARGENTUM. Дядя Хидди! Читаем и запоминаем!
Привет, Некто!
Прочитала сегодня в общем чате как дядя Хидди мучился варил борщ и слеза навернулась. Разве можно так переводить продукты и рисковать своим здоровьем? ( задумчивый смайлик). Решила я поделиться с вами секретами приготовления этого прекрасного супца. Тем более что ничего сложного нет. Итак, внимайте.
• Читать далее >
Борщ можно варить из говядины, свинины и курицы. Есть конечно, более экзотические виды мяса, но эти самые распространённые. Также борщ можно варить из свежей и квашеной капусты. Можно мясо варить отдельно, потом вытаскивать из бульона, процеживать оный через сито с металлической сеткой, чтобы исключить попадание осколков костей в борщ, а можно варить вместе с овощами, если вы уверены что костей нет. У меня, кстати, маман любительница этого способа- сварить мясо с костями, процедить бульон и потом уже варить овощи, а мяско положить в отдельный тазик и просто кушать оттуда, заедая суп.
| Комментариев: 5 | Перейти в пост>
